Verslag workshop kerstkoekjes bakken

28 november 2024

Woensdagmiddag 27 november

De keuken van de Bethlehemkerk leek woensdagmiddag wel een aflevering van heel Holland bakt. Er werd gekneed, eieren gesplitst, oven verwarmd en gecheckt of niet te heet was of toch te lang in de oven stond. Deeg werd gekneed met de machine, maar ook met de handen en dan weer laten rusten in de koelkast. Er waren diverse vormpjes om de koekjes in uit te steken. Maar ook het deeg was telkens anders van samenstelling, zandgebak maar ook met chocolade erin of met amandelmeel erdoor heen gemengd. En de geur in de keuken was heerlijk. Het was een en al bedrijvigheid, en er moest nog flink worden doorgewerkt, want later op de middag kwamen alweer de koks om de Heikracht maaltijd van later de avond voor te bereiden. Er werd ook veel afgelachen en natuurlijk geproefd. Er zijn twee volle blikken gevuld voor de Levende Adventskalender, deze gaan vanaf komende zondag mee naar de warme huiskamers.

Het was een gezellige en leerzame middag onderleiding van Anja Beukers.

Andere berichten